Lasagnes végétariennes 🍆

Pour 4 personnes 🍴 

• 2 aubergines 🍆 
• 2 courgettes 
• 2 gousses d’ail 
• Une boîte de tomates concassées 🍅 
• Un brin de marjolaine 
• 2 boules de mozzarella 
• 40 grammes de parmesan 
• 12 feuilles de lasagnes 
• Une cuillère à soupe d’huile d’olive
• Poivre, sel

Découper les légumes enationale tranches, les faire colorer dans une poêle avec de l'huile d'olive.

Couper la mozzarella en tranches.

Disposer les légumes dans un plat à gratin, recouvrir de mozzarella et de feuilles de lasagnes et de sauce tomate. Parsemer de parmesan et de marjolaine.

Enfourner 45 minutes à 210degrés.